供给侧结构性改革背景下中国鲟鱼产业发展路径

中国鲟鱼产业经过20多年的发展已经产生了革命性的变化,产业技术和生产体系已逐渐成熟。从养殖产量、鲟鱼加工与贸易等角度系统分析了中国鲟鱼产业发展现状,并探讨了中国鲟鱼产业在世界鲟鱼产业发展中的地位。进而梳理了中国鲟鱼产业发展在消费文化、市场意识、品牌培育等方面存在的问题。最后,提出要加强规划引领与战略设计、完善行业管理法律法规、加强资金投入与品牌建设、加强鲟鱼产业技术创新等促进中国鲟鱼产业健康发展的对策。