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DOI
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分类号
杂志ISSN号
有机紫色甘薯de高产种植
作者姓名:
王宏
都栩
作者单位:
四川省农业科学院,成都,610066
摘 要:
随着人们生活水平的提高,日常饮食结构也发生了重大变化,由粗食向保健食品转变、低端向高中端消费转变、辅食向快餐和休闲食品转变.其中粮食类食品的摄取由粗、杂愈来愈趋向精、细,而动物脂舫和动物蛋白质的消费量大幅度上升,膳食纤维含量多的植物性食物的摄入又明显下降,肥胖症、糖尿病、动脉硬化、冠心病、脑中风、癌症等也不断上升,严重影响身体健康.
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