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分类号
杂志ISSN号
春食野菜 尝鲜保健
作者姓名:
冯小鹿
作者单位:
吉林省大安市龙沼镇计划生育服务指导站;
摘 要:
1.春食野菜尝鲜保健春天是盛产野菜的季节。在春天野菜上市的季节,大家多吃一点野菜,既可尝到野菜的鲜味,又可以起到保健的作用。"药食同源"是野菜得天独厚的优势。海腥草、车前草、地菜、野荠菜、蒲公英、薄荷叶、野芹菜和马齿苋等既是佳蔬,又是良药,且风味独特。
关 键 词:
清热解毒
蒲公英
野菜
马齿苋
马齿菜
蛋白质
荠菜
刺嫩芽
抗坏血酸
保健
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