| 磷脂在水产动物营养中应用的研究进展 |
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| 引用本文： | 张鑫,于文,张增欣.磷脂在水产动物营养中应用的研究进展[J].饲料工业,2007,28(16):43-45. |
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| 作者姓名： | 张鑫 于文 张增欣 |
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| 作者单位： | 南京农业大学动物科技学院,210095,南京;南京农业大学动物科技学院,210095,南京;南京农业大学动物科技学院,210095,南京 |
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| 摘 要： | <正>磷脂(Lecithin)是广泛存在于动植物体内的一种含磷酸的复合脂质。磷脂种类繁多,包括大豆卵磷脂、胆碱磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂、固醇脂、糖脂和磷脂酸磷脂。磷脂的化学成分复杂,包括EFA、胆碱、肌醇和固醇的营养价值,因此具有多重营养作用。
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| 关 键 词： | 大豆卵磷脂 水产动物营养 应用 肌醇磷脂 植物体内 化学成分 营养价值 营养作用 |
| 修稿时间： | 2007-05-08 |
Application and study of phosphatide in marine animal nutrition |
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| Zhang Xin,Yu Wen,Zhang Zengxin.Application and study of phosphatide in marine animal nutrition[J].Feed Industry,2007,28(16):43-45. |
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| Authors: | Zhang Xin Yu Wen Zhang Zengxin |
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