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| 高附加值鸡蛋的生产技术与开发趋势 | |
| 引用本文： | 刘文奎.高附加值鸡蛋的生产技术与开发趋势[J].中国家禽,2003,25(17):32-35,44. |
| 作者姓名： | 刘文奎 |
| 作者单位： | 中国农业科学院家禽研究所,江苏,扬州,225003 |
| 摘 要： | 此文将维生素、ω-3系列不饱和脂肪酸及微量元素转化到蛋内的研究,从添加量到转化量,具有可操作性,对生产抗癌和抗艾滋病的生物工程技术到取得阶段成果的基因工程技术作了讲述,具有实用价值。 |
| 关 键 词： | 高附加值鸡蛋 生产技术 维生素 微量元素 海藻 ω-3系列不饱和脂肪酸 饲料添加剂 开发趋势 |
Production Techniques and Development Trend of Eggs with High Additional Values |
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| Abstract: | |
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