|
|||||
|
|
| 成都蒜薹 | |
| 作者姓名： | 张正国 刘云福 |
| 作者单位： | 成都市蔬菜研究所(张正国)，成都市蔬菜研究所(刘云福) |
| 摘 要： | 蒜薹含丰富的维生素C、B1和磷、铁等人体必需的营养,具辛辣味、有较强伪杀菌功能。成都人冬春很喜爱食用,是节日和待客不可缺少的川味名菜之一。 成都蒜薹栽培历史悠久,面积大,分布广,品种十分丰富。经过长期的栽培和选育,形成了现在早中晚熟多品种配套,加之菜农利用多种栽培管 |
| 收稿时间： | 1900-01-01; |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《中国蔬菜》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《中国蔬菜》下载全文 | |