鹧鸪养殖技术

<正>鹧鸪又名石鸡,有多个品种,目前我国饲养的多数是从美国引进的优良品种——美国鹧鸪。其肉质细嫩,味道鲜美,野味香浓,属高蛋白低脂肪肉类,蛋白质含量24%,脂肪含量仅0.7%,是名优珍禽品种。3月龄即可上市,深受消费者欢迎,市场前景广阔。养殖鹧鸪是一项致富好项目。