果品加工的种类有哪些

果品加工的范围很广,其制品种类繁多。按其制作方法和制品特点,可分为以下6类：果品干制类这类制品是将果品脱水干燥,制成干制品,如葡萄干、苹果干、桃干、杏干、红枣、柿饼、柿坠等。糖制果品类这类制品是将果品用高浓度的糖加工处理制成。