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关于香菇系列产品的开发

作者姓名：	刘无垢

作者单位：	桂黔食用菌实验厂

摘要：	由于香菇具有良好的医疗保健作用,其系列产品除了传统的鲜菇、干菇、罐头之外,对饮料、食品来说也很容易为各阶层的人所接受,具有极大的开发潜力。据报道,将香菇菌丝体加三倍蒸馏水,
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