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| 绿色食品的发展及绿色食品工程 | |
| 摘 要： | 随着生活水平的提高,人们的环境意识不断增强,消费观念也发生变化,越来越青睐绿色食品。所谓绿色食品是指无污染、安全、优质、营养丰富的食品,在国际上称为“有机食品”、“生态食品”、“自然食品”等。绿色食品的开发是一项多部门、多行业、多学科的复杂而宏大的系统工程,故 |
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