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| 适应市场需求发展青毛豆生产 | |
| 作者姓名： | 陆明森 谭金华 李雪娟 徐林方 卞吉 庄静 |
| 作者单位： | 1. 上海市松江区洞泾镇农业技术服务中心,201601 2. 石湖荡镇农业技术服务中心 3. 松江区农业技术推广中心 |
| 摘 要： | 青毛豆亦称鲜食大豆、菜用大豆，是指以采摘青豆荚作蔬菜食用为栽培目的的毛豆。从上世纪80年代初开始，松江地区引进试种我国东北地区感温性强的大豆品种，如开育二号、开育八号。这些品种于春季4月份播种，夏季7月份即可采摘青豆荚上市，改变了以前只有在秋季才能吃到青毛豆的传统。1985年洞泾镇渔洋浜村试种的9hm^2早毛豆顺利地进人了上海市场，作为一个新的夏季蔬菜品种很受市民欢迎，种植户也取得了很好 |
| 关 键 词： | 市场需求 产业发展 青毛豆 生产经营 |
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