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| 提高“六安瓜片”品质制作技术的研究 | |
| 引用本文： | 程自强.提高“六安瓜片”品质制作技术的研究[J].茶业通报,1994,16(4):33-35. |
| 作者姓名： | 程自强 |
| 作者单位： | 六安地区农业局 |
| 摘 要： | 提高“六安瓜片”品质制作技术的研究程自强（六安地区农业局）“六安瓜片”制作技术精湛．品质独特，深受广大消费者的喜爱，是我国传统名茶之一，并多次被评为全国名茶，市场供不应求。为继承和发扬“六安瓜片”优良的传统工艺，提高“六安瓜片”的炒制技术水平，特于１... |
| 关 键 词： | 茶 六安瓜片 加工 工艺 |
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