| 养殖环节使用AGPs的风险分析 |
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| 引用本文： | 顾君华,王翠蓉.养殖环节使用AGPs的风险分析[J].国外畜牧学(饲料),2006(22):30-32. |
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| 作者姓名： | 顾君华 王翠蓉 |
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| 作者单位： | 1. 国家饲料质量监督检验中心(北京)
2. 中国饲料工业协会信息中心 |
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| 摘 要： | 畜禽养殖生产过程中使用抗生素作为促生长剂（AGPs）用于预防动物疾病。提高饲料报酬的作法广为业内人士认同，已经沿用了50多年。进入新世纪以来，食品安全隐患日益凸现，安全事故时有发生，饲料和食品安全已经成为继人口、资源和环境之后的第4大问题。养殖环节使用AGPs是否会引起动物源性食品药物残留和耐药性？对健康是否会带来潜在的危害？其危害程度究竟有多大？通过何种途径消除或减少这种危害，AGPs无害和有害争论，以及AGPs风险分析正在引起世界各国人士的广泛关注。
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| 关 键 词： | AGPs 风险分析 养殖环节 动物源性食品 危害程度 饲料报酬 食品安全 动物疾病 |
The hazard analysis for AGPs used in the breeding links |
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| Gu Junhua,Wang Cuirong.The hazard analysis for AGPs used in the breeding links[J].Feed Landscape,2006(22):30-32. |
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| Authors: | Gu Junhua Wang Cuirong |
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