奶牛缓冲剂类添加剂的应用

<正>缓冲剂是在奶牛饲养业中应用范围最广的添加剂。在化学性质上,缓冲剂由弱酸和盐化合而成,其水溶液呈弱碱性,这种化合物能够抵抗瘤胃pH或氢离子浓度的改变。为了发挥功能,缓冲剂必须具有较好的水溶性(碳酸钙除外),而且平衡常数(pKa)必须接近瘤胃的生理pH。小苏打的pKa为6.25,是真正的缓冲剂。其他碱性或中性试剂如氧化镁,也具有提高瘤胃pH的功能。