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| 绿色食品和有机食品 | |
| 引用本文： | 建刚.绿色食品和有机食品[J].中国果菜,2001(6):19-19. |
| 作者姓名： | 建刚 |
| 摘 要： | 绿色食品和有机食品的共同特点是优质、安 全。 绿色食品和有机食品，都是为了减少污染，保护生态环境，追求可持续发展，从产地到餐桌全程监控质量，以保证生产安全、健康、优质的食品。 目前全球的农业生产大体分为三种模式：一是大量使用化肥、农药等化学合成物的常规农业，它主要追求的是经济目标；二是拒绝使用化学台成物的有机农业，它以保护生态环境为目标；三是有限度地使用化学台成物的可持续农业，它追求的是经济效益和生态效益相结合。与生产模式相对应，食品分为普通食品、绿色食品和有机食品。 区别在于标准不同，有机食品在其… |
| 关 键 词： | 绿色食品 有机食品 质量控制 食品安全 |
Green Food and Organic Food |
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