| 动物源性蛋白在配合饲料中的开发利用研究 |
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| 引用本文： | 胡建,顾林.动物源性蛋白在配合饲料中的开发利用研究[J].畜牧与饲料科学,2009,30(9):29-31,38. |
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| 作者姓名： | 胡建 顾林 |
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| 作者单位： | 扬州大学食品科学与工程学院,江苏,扬州,225127 |
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| 基金项目： | 南通市科技创新计划项目 |
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| 摘 要： | 蛋白质饲料是家畜家禽的主要营养源之一,蛋白质质量好坏对畜禽机体正常生长以及繁殖有着重要影响。氨基酸含量均衡的动物源性蛋白质作为配合饲料中的蛋白源,可为畜禽提供生长与繁殖所需的氨基酸。目前,配合饲料中开发使用的动物源性蛋白质有鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。但动物源性蛋白质远不能满足饲料工业发展的需求。研究动物源性蛋白质的开发利用,拓展动物源性蛋白质饲料资源,对满足畜禽业发展需要,促进配合饲料工业发展具有重要意义。
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| 关 键 词： | 配合饲料 动物源性蛋白 加工技术 |
Development and Utilization of Animal-brone Protein in Compound Feed |
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| HU Jian,GU Lin.Development and Utilization of Animal-brone Protein in Compound Feed[J].Animal Husbandry and Feed Science,2009,30(9):29-31,38. |
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| Authors: | HU Jian GU Lin |
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