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| 芫荽菜保鲜与贮藏 | |
| 作者姓名： | 王晓云 |
| 作者单位： | 吉林省通化农业学校 |
| 摘 要： | 芫荽又称香菜,是伞形科、一二年生草本植物,以鲜嫩的茎叶供食用,芫荽具有浓郁香味,通常作为调味品,也可装饰拼盘。是一种需求量极大、需周年供应的大宗蔬菜。我国南北各地均有栽培。华北地区秋播,9月下旬至11月初分期采收上市;越冬栽种,次年3月下旬至5月采收上市;早春播,5月至6 |
| 关 键 词： | 贮藏保鲜 芫荽 市场需求量 分期采收 草本植物 周年供应 华北地区 长江流域 |
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