食用菌新成果、新技术推介——2010成都食用菌产业发展论坛暨项目对接洽淡会专题(四)

1．食用菌精深加工系列产品及工艺技术该项目包括食用菌（鲜菌和干菌）为主要原料,科学调配符合国家规定的辅料,全部采用国产设备精制而成系列休闲食品、油炸食品、膨化食用菌、食用菌咀嚼片、调味食用菌、食用菌下饭菜、食用菌汤料、食用菌复合料精、脱水食用菌片剂、粉剂、食用菌粥、食用菌饮料等数十种产品。风味独特,食用方便,营养卫生,包装规格多样。质量指标均达到国家相应标准,保质期6～10个月。