|
|||||
|
|
| 大葱贮藏技术 | |
| 引用本文： | 王虎.大葱贮藏技术[J].农村实用科技,2006(11):41-41. |
| 作者姓名： | 王虎 |
| 作者单位： | 河北省定州市农业局,073000 |
| 摘 要： | 冀中南地区大葱一般在立冬前收获。收获过早成熟度不够。产量低。贮藏损耗大；收获过晚容易促使养分向叶片基部转化，葱白变得中空，降低食用品质。大葱收获后应置于高温干燥和通风良好的条件下，促使管叶干燥，等气温下降后冉进行贮藏。大葱贮藏方法有多种：窖减、沟藏、冻减和冷藏等，在冀中地区菜农最常用的方法足沟藏和冻藏，下面简单介绍一下这两种方法的操作要点： |
| 关 键 词： | 贮藏技术 大葱 高温干燥 冀中南地区 食用品质 贮藏方法 冀中地区 操作要点 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |