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| 蜂蜜——肌肉恢复的灵丹 | |
| 引用本文： | 张廷赏.蜂蜜——肌肉恢复的灵丹[J].蜜蜂杂志,2002(9):27. |
| 作者姓名： | 张廷赏 |
| 作者单位： | 张廷赏 |
| 摘 要： | 以前的研究证实 ,在进行剧烈的负重训练后 ,补充一些碳水化合物与蛋白质能够增强肌肉恢复的效果。最新的研究证明 ,在众多的碳水化合物中蜂蜜效果最佳。负责研究的美国曼菲斯大学运动营养实验室主任理查德·克雷德博士指出 ,关键是蜂蜜能在训练后 2小时内帮助人体维持高标准的血糖水平。血糖是血液中所含的葡萄糖 ,它是人体主要的能量来源。血液中葡萄糖的浓度过低 ,便会出现低血糖反应 ,严重影响人体生命活动的正常进行。因此 ,训练后维持较高的血糖水平 ,对肌肉的恢复至为重要。而碳水化合物是人体内葡萄糖的主要来源 ,这就是为什么在补充… |
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