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| 肥育猪补铬效果明显 | |
| 引用本文： | 张庚华.肥育猪补铬效果明显[J].中国畜牧兽医,1993(4). |
| 作者姓名： | 张庚华 |
| 摘 要： | 营养学家最近对铬在猪营养中的作用产生了浓厚的兴趣。铬酵母早己用作人的营养品,现己开始作为饲料添加剂投入使用。铬是葡萄糖耐受因子(GTF)的成分之一,因此它被认为是家畜必需的微量元素之一。1955年就研究证实,在日粮中添加啤酒酵母可以提高葡萄糖的代谢率。1959年这些研究者查清这是啤酒酵母中存在三价铬所致。一般认为,尼克酸、谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸也具有上述作用。GTF 显然能增强胰岛素与细胞受体的结合力,刺激组织吸收葡萄糖。铬在自然界中以多种形式存在,以三价铬最为稳定。其他几种形式铬特别不活泼,不易为家畜利用。天然来源的铬,如铬酵母,其 |
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