| CBL结合TBL在高校食品本科专业教学中的应用 |
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| 引用本文： | 王星宇,杨兴斌,张忠,骆莹. CBL结合TBL在高校食品本科专业教学中的应用[J]. 安徽农业科学, 2018, 46(2): 231-233,236. DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2018.02.071 |
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| 作者姓名： | 王星宇 杨兴斌 张忠 骆莹 |
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| 作者单位： | 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安,710062;陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安,710062;陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安,710062;陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西西安,710062 |
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| 基金项目： | 陕西师范大学教学模式创新与实践专项基金项目;中央高校基本科研业务费专项资金 |
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| 摘 要： | 分析了在高校食品专业本科教学中引入CBL与TBL的必要性,同时结合食品专业特点,探讨了2种教学方法相结合的基本思路和实施细节,并提出了新模式的优点以及在食品专业教学实施过程中应注意的问题。
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| 关 键 词： | CBL教学法 TBL教学法 食品专业 |
Investigation of Applying CBL and TBL Teaching Methods on Food Major of Undergraduate in University |
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| Abstract: | In this paper,necessity of introducing CBL and TBL teaching methods to food major in university was thoroughly analyzed.Based on the nature of food major,the essential idea of the combined professing mode was discussed,as well as the advantages and the problems of the new teaching mode in the course of food major. |
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