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| “小土豆”成为“大产业”前景广阔 | |
| 引用本文： | 吴新财.“小土豆”成为“大产业”前景广阔[J].现代园艺,2000(3):26-27. |
| 作者姓名： | 吴新财 |
| 作者单位： | 江西省经济作物技术服务站!南昌330046 |
| 摘 要： | 土豆是一种“洋”作物,传入我国还不到300年。目前,我国土豆种植面积接近467万ｈｍ2(7000万亩),年总产量约6000万ｔ,居世界第一。江西也在逐年扩大土豆种植面积,尤其是1998年遭受特大洪涝灾害后,灾区大量种植土豆,解决口粮问题。尽管如此,江西大部分城区市场仍然是供不应求,价格飙升。1 发展小土豆生产的重要性土豆淀粉含量高,蛋白质、矿物质及维生素含量也较丰富,是粮、菜、饲、工业原料兼用的经济作物。1.1 土豆是避洪农业的主角 1998年,我省北部地区遭受了百年未遇的特大洪涝灾害袭击,867万ｈｍ2(1300余万亩)农田颗粒无收,农业生产损… |
| 关 键 词： | 土豆 生产 发展 结构调整 |
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