| 氯化钯法测定硫代葡萄糖甙含量的最佳测定条件探讨 |
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| 引用本文： | 甘莉 金良. 氯化钯法测定硫代葡萄糖甙含量的最佳测定条件探讨[J]. 华中农业大学学报, 1999, 18(6): 592-595 |
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| 作者姓名： | 甘莉 金良 |
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| 作者单位： | 华中农业大学农学系 |
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| 摘 要： | 探讨了氯化支测定油菜籽 甙含量的方法中不同放置时间，不同温度，不同品种（系）和硫甙含量对测定结果的影响。结果表明：温度低于３３℃时，放置４～１６ｈ均不影响硫甙含量测定。而３５℃时，放置时间不能超过１２ｈ。低于３３℃以下时，放置时间不能少于４ｈ。但对于高硫甙品种，合适的温度和时间范围均变窄。且加入氯化式剂后，宜在２０～２７℃条件下显色，过高的温度会导致测定结果偏高。
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| 关 键 词： | 油菜种子 硫代葡萄糖甙 氯化钯法 温度 时间 |
| 修稿时间： | 1999-10-05 |
EXPLORATION ON THEOPTIMUM CONDITIONS OF DETERMINING TO GLUCOSINOL ATE BY PALLADIUM CHLORIDE-METHOD |
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| Gan li,Jin Liang,Zou Guoling. EXPLORATION ON THEOPTIMUM CONDITIONS OF DETERMINING TO GLUCOSINOL ATE BY PALLADIUM CHLORIDE-METHOD[J]. Journal of Huazhong Agricultural University, 1999, 18(6): 592-595 |
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| Authors: | Gan li Jin Liang Zou Guoling |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | rapeseed glucosinolate content palladium chloride-method temperature time |
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