辣椒缺素症状及科学施肥

<正>辣椒、茄科、辣椒属,为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见。辣椒具有极高的食用及药用价值,富含维生素C、维生素β-胡萝卜素、叶酸、镁和钾,其中维生素C的含量在蔬菜中居第一位;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用。辣椒的根系不发达,根量少,入土浅,不耐旱也不耐涝,但其需肥和