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| 浅谈大豆营养品质遗传改良 | |
| 引用本文： | 王克晶.浅谈大豆营养品质遗传改良[J].作物杂志,1987,3(3):9. |
| 作者姓名： | 王克晶 |
| 作者单位： | 中国农业科学院品种资源所 |
| 摘 要： | 国外有人预测,本世纪蛋白质产量增加一倍,才能基本满足发展中国家改善生活水平和营养不足的需要。除增加动物蛋白来源外,另一条最有希望的途径就是大豆蛋白资源开发。如何提高品种产量,乃是重要的育种目标。另外,随着大豆的消费量和加工利用的扩大,营养品质和加工品质,又是人们关心的另一个问题。 |
| 关 键 词： | 营养不足 产量增加 育种目标 杂交后代 氨基酸含量 营养品质 大豆蛋白 遗传改良 蛋白质含量 栽培大豆 |
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