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| 水产品药物残留与渔药的科学管理和使用(二) | |
| 作者姓名： | 杨先乐 |
| 作者单位： | 农业部水产增养殖生态、生理重点开放实验室,上海水产大学,200090 |
| 摘 要： | 四、水产品药残最高残留限量标准与我国水产品药物残留现状 由于水产动物病害日趋严重,渔药的使用不可避免,加上水环境中可能存在的渔药污染,水产品中不可能绝对不存在药物的戏留。因此为了保护人类自身的健康,规定水产品药物的最高残留限量标准是保证水产品安全的基本条件。水产品的最高残留限量标准应根据以下因素确定:(1)药物对人类健康的危害程度,如有三致作用的药物(禁用 |
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