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| 单细胞蛋白饲料生产工艺和效益 | |
| 引用本文： | 蒋代康,张国政.单细胞蛋白饲料生产工艺和效益[J].饲料工业,1993,14(2):49-50. |
| 作者姓名： | 蒋代康 张国政 |
| 作者单位： | 西南师大应用生物研究所，西南师大应用生物研究所 |
| 摘 要： | <正> 单细胞蛋白(SCP),又称微生物蛋白或菌体蛋白,主要指单细胞酵母和霉菌。单细胞蛋白的粗蛋白质含量一般为40％～60％,含氨基酸种类齐全(其中的赖氨酸含量高达7.0％以上),尤其是B族维生素、有机磷含量丰富,有较高的营养性,是部分替代鱼粉用于生产畜禽配合饲料较理想的动物蛋白代用品。目前,全世界单细胞蛋白饲料每年产量约200多万吨,其中年产量最多的国家是前苏联,1987年已达150多万吨。我国1991年产 |
| 关 键 词： | 饲料 蛋白饲料 工艺 单细胞蛋白 |
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