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| 华宁县鲟鱼产业化发展探索 | |
| 摘 要： | 正鲟鱼(Acipenser sturioLinnaeus)隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目,共有2科6属27个种。鲟鱼是世界上现有鱼类中最古老的鱼类之一。古生物学和鱼类学学者根据古棘鱼化石出现年代及其形体结构特点,认为古棘鱼是鱼类共同的祖先,而鲟鱼类是古棘鱼类的一支后裔,素有"水中活化石"的美誉。中国鲟鱼类计2科3属8种,由于人为活动加剧,环境因素改变,野生鲟鱼资源越来越少,甚至濒临灭绝。鱼子酱有"黑黄金"之称,是鲟鱼产业的传统高端产品,欧 |
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