蚯蚓体腔液对大肠杆菌抑菌效果试验

蚯蚓的蛋白质含量很高,占鲜重的8%～10%,干重的56%～66%,且富含多种氨基酸,是优质的蛋白质饲料.蚯蚓生活在病原菌丛生的环境中却极少患病,在缓慢的生物进化过程中为适应不利的生存环境,体内必然有一套抵御细菌侵袭的免疫体系.因此,探询蚯蚓抗病机制和筛选抗菌活性成分是一个很有开发前景的新课题.刘文群等人通过超声波诱导从蚯蚓体内得到抗菌肽类成分,该成分对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和链球菌均有很好的抑制效果.因此,蚯蚓作为优质的蛋白质饲料不但可以有效补充动物营养,还可在防治动物疾病方面发挥作用.