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森林蔬菜秀色可餐
引用本文:
杜维国.森林蔬菜秀色可餐[J].森林与人类,1999(9).
作者姓名:
杜维国
摘 要:
所谓“森林蔬菜”,主要是指某些森林植物的根、茎、叶。花。果、种子和菌藻类。它们不仅具有一般蔬菜相同的人体必需的糖、脂肪、维生素等多种营养成份,而且还有医疗保健价值。因其无污染、无毒,风味独特,富有营养,故被人们誉为“山中之宝”、‘林中珍品”。现分类介...
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