| 近红外光谱技术在农产品和食品安全检测中的应用研究进展 |
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| 引用本文： | 陈辉. 近红外光谱技术在农产品和食品安全检测中的应用研究进展[J]. 畜牧与饲料科学, 2010, 31(8) |
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| 作者姓名： | 陈辉 |
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| 摘 要： | 农产品和食品品质问题一直受到人们的广泛关注,而由品质问题引起的农产品和食品安全事故越来越多.论述了近红外光谱分析技术的原理与特点、技术发展进程及其应用现状、发展前景.
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| 关 键 词： | 近红外光谱 农产品 食品 安全检测 |
Progress on Application of Near Infrared Spectroscopy in Agricultural Products and Food Quality |
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| CHEN Hui. Progress on Application of Near Infrared Spectroscopy in Agricultural Products and Food Quality[J]. Animal Husbandry and Feed Science, 2010, 31(8) |
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| Authors: | CHEN Hui |
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