| 锰的生物学作用及螯合锰在畜牧生产上的研究与应用 |
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| 引用本文： | 王艳华,许梓荣.锰的生物学作用及螯合锰在畜牧生产上的研究与应用[J].饲料博览,2002(1):15-17. |
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| 作者姓名： | 王艳华 许梓荣 |
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| 作者单位： | [1]浙江大学饲料科学研究所，浙江杭州310029 [2]浙江大学动物分子营养教育部重点实验室，浙江杭州310029 |
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| 摘 要： | １锰的生物学功能１．１酶的组成成分锰是机体中精氨酸酶、脯氨酸肽酶、丙酮酸羧化酶、RNA多聚酶、超氧化物歧化酶等酶的组成成分。此外，锰离子还有激活多种酶的作用，如对羧化酶、磷酸化酶、醛缩酶、磷酸葡萄糖变位酶、异柠檬酸脱氢酶及胆碱脂酶均有激活作用。锰还与多糖聚合酶和半乳糖转移酶的活性有关，假若缺锰则这两种酶的活性均降低。多糖聚合酶能催化二磷酸尿苷－N－乙酰－半乳糖胺与二磷酸尿核苷－葡萄糖醛酸结合成多糖，而粘多糖是软骨与骨组织的重要成分，所以缺锰会使软骨组织受到损害，导致骨骼畸形。１．２锰与脂质锰具有特…
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| 关 键 词： | 锰 生物学作用 螯合锰 畜牧生产 饲料 微量元素 |
| 文章编号： | 1004-0084(2002)01-15-03 |
| 修稿时间： | 2001年5月22日 |
Biological Use of Manganese and Application of Manganese Chelates in Husbandry |
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