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| 杏果贮藏保鲜技术探讨 | |
| 引用本文： | 徐凌,丁立群,韩国涛,郝义.杏果贮藏保鲜技术探讨[J].山西果树,2001(2):40. |
| 作者姓名： | 徐凌 丁立群 韩国涛 郝义 |
| 作者单位： | 1. 辽宁省农业职业技术学院,115214 2. 辽宁省果树科学研究所 |
| 摘 要： | 杏果难贮藏 ,易造成腐烂 ,为此 ,对其贮藏保鲜技术进行了探讨。供试杏果为沙金红和银香白。 1999年 7月 5日采收 ,选择无伤、无病虫害的八成熟果为试材。用厚 0 .0 4～ 0 .0 6mm聚乙烯薄膜袋 ( PE膜 )包装 ,每袋 5kg。共 3个处理 :1低温贮藏 :机械冷库中 ,保持 3℃ ;2间歇加温贮藏 :3℃ (机械冷库 ) 4天→ 30℃ (恒温箱 ) 1天→ 3℃(机械冷库 )至结束 ;3室温贮藏 :在通风宽敞的室内 ,温度 2 7～ 32℃。杏果入贮后预冷 7小时再扎袋口。试验结果看出 ,杏果在室温下贮藏 ,沙金红杏 4天、银香白杏 6天 ,就失去食用价值 ;间歇加温贮藏 ,沙金红杏… |
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