| 葡萄贮藏保鲜技术 |
| |
| 引用本文： | 连志忠. 葡萄贮藏保鲜技术[J]. 中国果菜, 2006, 0(2): 34-34 |
| |
| 作者姓名： | 连志忠 |
| |
| 作者单位： | 保定市副食果品总公司 |
| |
| 摘 要： | 葡萄，是一种栽培价值很高的果树。在全世界的果品生产中。其产量和栽培面积一直居于首位。葡萄是水果中的珍品。营养丰富、用途广泛，既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁，葡萄干等。我国葡萄品种主要以巨峰、玫瑰，龙眼、红地球等为主，在世界已占有一席之地，栽培面积居世界第六位，产量居世界第五位。我国葡萄生产以鲜食葡萄为主，产量占世界鲜食葡萄总量的40％，由于葡萄采收集中，因此搞好葡萄的采后贮藏，提高贮藏技术，减少贮藏过程中的损失成为重要的关键一环。
|
| 关 键 词： | 葡萄酒 贮藏保鲜技术 鲜食葡萄 栽培面积 栽培价值 果品生产 营养丰富 葡萄品种 葡萄生产 采后贮藏 |
The Technology for Storing and Fresh-keeping Grapes |
| |
| Lian Zhi-zhong. The Technology for Storing and Fresh-keeping Grapes[J]. China Fruit and Vegetable, 2006, 0(2): 34-34 |
| |
| Authors: | Lian Zhi-zhong |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
