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| 肉类食品安全问题分析及对策 | |
| 引用本文： | 吴向丰,张颖.肉类食品安全问题分析及对策[J].农业工程技术:农产品加工,2006(3):44-46. |
| 作者姓名： | 吴向丰 张颖 |
| 作者单位： | [1]秦皇岛经济技术开发区科学技术局,河北秦皇岛066004 [2]中国环境干部管理学院生态学系,河北秦皇岛066004 |
| 摘 要： | 随着我国人民生活水平的提高,肉类食品安全问题越来越受到人们的关注.本文通过对我国肉类食品安全现状的调查,发现了当前在肉类食品生产、加工、流通及消费环节存在的安全隐患,提出了合理化的对策和建议,为实施综合监督奠定了基础. |
| 关 键 词： | 肉类食品 安全性 实施措施 |
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