猪宰后旋毛虫的检验

旋毛虫病是由毛首目、毛形科的旋毛虫的幼虫和成虫引起人畜共患的寄生虫病，其成虫寄生于人和多种动物的小肠内，称为肠旋毛虫；幼虫寄生在同一动物的横纹肌中，呈灶状分布，称为肌旋毛虫。成熟的肌旋毛虫，具有感染人畜的能力。人感染旋毛病严重者可致死亡。目前对于本病感染率较高的养殖地区可以采血进行酶联免疫吸附试验来进行血清学诊断。为了确保人们的生命安全，还必须进行严格的宰后旋毛虫的检验。　　旋毛虫的成虫，附在宿主的肠粘膜上，呈短的白细丝状，肉眼勉强可以看到，经过冲洗、刮膜等生产过程可以除去，一般不会被摄入人体造…