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| 菇蒜辣酱的加工 | |
| 作者姓名： | 曹德宾 李艳秋 |
| 作者单位： | [1]山东省农业科学院,250100 [2]临沂市伟业食用菌研究所,250100 |
| 摘 要： | 新型复合调味品——菇蒜辣酱，既可自食，又可馈送亲友，还可出售，当是一种利用市场、技术致富的上好门路。 |
| 关 键 词： | 辣酱 加工 蒜 复合调味品 |
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