大鲵—娃娃鱼

在湖南省湘西土家族苗族自治州桑植县的溪流和阴河中,特产一种珍贵的动物——娃娃鱼。它有很高的经济价值。可以食用,含有高蛋白。解放前,我国出产的娃娃鱼远销于南洋各国。今天在台湾和香港等地,它的价格比黄金还贵。它还可以药用。李时珍的《本草纲目》中就有记载(1957年本,44卷、P612)。从生物进化角度来看,娃娃鱼是典型的原始过渡性动物的代表,有一定的科学研究价值。