小麦基础饲料添加木聚糖酶对鲤鱼体成分及消化酶活力的影响 |
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引用本文: | 刘凯,张玲,聂国兴.小麦基础饲料添加木聚糖酶对鲤鱼体成分及消化酶活力的影响[J].饲料工业,2012,33(14):37-40. |
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作者姓名: | 刘凯 张玲 聂国兴 |
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作者单位: | 1. 许昌职业技术学院,河南许昌,461000 2. 河南省水产科学院,河南郑州,450000 3. 河南师范大学生命科学学院,河南新乡,453007 |
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基金项目: | 河南省高校科技创新杰出人才项,河南省重点科技攻关项目[112102210106,112102310321] |
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摘 要: | 研究旨在观察外源添加木聚糖酶对鲤鱼体成分及消化酶活力的影响,探讨木聚糖酶促进鲤鱼生长的机理。以平均体重为(48.2±0.46)g鲤鱼(Cyprinus carpio)为试验对象,小麦基础饲料为对照,基础饲料中分别添加不同水平(0.05%、0.10%、0.15%)的木聚糖酶为试验饲料。每个处理设4个重复,每个重复放养50尾鲤鱼。饲喂62 d后测定鲤鱼增重率、体成分以及消化酶活力。结果表明,木聚糖酶添加组增重率较对照组分别提高22.5%、8.3%和18.9%(P<0.01);粗脂肪含量较对照组分别提高7.62%、10.17%和7.96%(P<0.01);0.05%和0.10%组钙含量较对照组分别提高8.62%和10.34%(P<0.05);3个试验组磷含量均极显著高于对照组(P<0.01)。试验组肝胰脏蛋白酶活力较对照组分别提高2.53%(P>0.05)、23.4%(P<0.01)和19.03%(P<0.01),试验组肝胰脏淀粉酶活力较对照组分别提高13.23%(P<0.01)、18.51%(P<0.01)和8.38%(P<0.01);试验组肝胰脏木聚糖酶和脂肪酶活力以及肠道木聚糖酶、淀粉酶和脂肪酶的活力较对照组均有所提高。小麦基础饲料中添加木聚糖酶,可以改变鲤鱼体成分,提高肝胰脏和肠道消化酶活力,增强鲤鱼对营养物质的消化吸收,促进生长。
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关 键 词: | 木聚糖酶 鲤鱼 体成分 消化酶 |
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