产β-甘露聚糖酶内生菌最适发酵条件的优化 |
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引用本文: | 张建新,韩科芳,刘起丽,胡文波,赵丹丹,赵杰.产β-甘露聚糖酶内生菌最适发酵条件的优化[J].饲料工业,2012,33(14):53-57. |
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作者姓名: | 张建新 韩科芳 刘起丽 胡文波 赵丹丹 赵杰 |
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作者单位: | 1. 河南师范大学生命科学学院,河南新乡,453007 2. 河南科技学院资源与环境学院,河南新乡,453003 |
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基金项目: | 河南省重点科技攻关,河南省教育厅科技攻关 |
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摘 要: | 植物内生菌是一类种类丰富、生物学功能多样的微生物。试验研究将黄豆中筛选出的1株酶活力较高的枯草芽孢杆菌内生菌HD-1,在摇瓶发酵培养水平,对发酵pH值、温度、转速、接种量、发酵时间及培养基成分进行优化。结果表明,发酵最适培养条件为:温度35℃、pH值7.0、转速200 r/min、发酵72 h、接种量5%;发酵最适产酶培养基组成:魔芋粉3%、(NH4)2SO40.375%;最优的离子浓度分别为FeSO40.001%、NaCl 0.5%、MgSO40.01%,此时HD-1的产酶水平达到98.3 U/ml,约是初始酶活力的1.8倍,发酵罐验证试验得到酶活高达193.12 U/ml。
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关 键 词: | HD-1 酶活力 碳源 氮源 氮碳比 |
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