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| 纳豆芽孢杆菌增殖培养的研究 | |
| 引用本文： | 王莹莹,王德培,李可乐,魏征,刘鹏.纳豆芽孢杆菌增殖培养的研究[J].饲料工业,2012,33(12):50-54. |
| 作者姓名： | 王莹莹 王德培 李可乐 魏征 刘鹏 |
| 作者单位： | 1. 天津科技大学生物工程学院,天津,300457 2. 天津科技大学生物工程学院,天津300457;工业微生物教育部重点实验室,天津300457 |
| 摘 要： | 试验采用单因素法和响应面法对一株纳豆芽孢杆菌的液体发酵培养基和培养条件进行优化。最终培养基成分:蔗糖29.42 g/l、酵母粉8.13 g/l、柠檬酸钠1.0 g/l、MgSO4.7H2O 0.2 g/l、K2HPO44.0 g/l、KH2PO46.0 g/l、初始pH值7.23;最佳培养条件:装液量50 ml/250 ml、接种量3%、发酵温度40℃、转速200 r/min、发酵时间11 h,纳豆芽孢杆菌活菌数达到7.5×109cfu/ml。 |
| 关 键 词： | 纳豆芽孢杆菌 培养基优化 发酵条件 响应面 |
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