不同放养日龄对土鸡生产性能和屠宰性能、肉质性状的影响 |
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引用本文: | 舒刚,黄春,杨志勤,谭清华,王家秀.不同放养日龄对土鸡生产性能和屠宰性能、肉质性状的影响[J].饲料工业,2012,33(15):34-36. |
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作者姓名: | 舒刚 黄春 杨志勤 谭清华 王家秀 |
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作者单位: | 1. 四川农业大学动医院,四川雅安,625014 2. 四川农业大学动科院,四川雅安,625014 3. 广东温氏集团西南分公司技术部,四川德阳,618000 |
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摘 要: | 试验研究不同放养日龄对土鸡生长性能和屠宰性能、肉质性状的影响,选取30日龄2 400只雄性土鸡,随机分为4组,每组3个重复,每个重复200只作为研究对象。1组为对照组圈养,2、3、4组为试验组分别在30、50、70日龄进行放养,为期70 d。结果表明,30、50日龄进行放养的效果较好,日采食量、日均增重、料重比无显著性差异(P>0.05);成活率比较30、50日龄放养组与对照组差异显著(P<0.05);冠高与对照组差异显著(P<0.05)。屠宰性能比较只有腹脂率在30、50日龄放养组与对照组差异显著(P<0.05)外,其它指标无显著性差异(P>0.05)。肌肉中粗蛋白、粗脂肪比较,各组间无显著性差异(P>0.05);灰分含量比较30、50日龄放养组分别与对照组差异显著(P<0.05)。综合考察,土鸡50日龄开始放养效果较好,外观较优、成活率高、腹脂沉积少。
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关 键 词: | 放养 土鸡 生长性能 屠宰性能 肉质性状 |
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