芽苗菜生产技术

芽苗菜是近年发展起来的优质、无污染、营养丰富的保健型蔬菜，正日益成为百姓餐桌上的新宠。芽苗菜主要是指豌豆芽、绿豆芽、黄豆芽、苜蓿芽、萝卜、芽、香椿芽等以食用嫩芽、芽苗、芽球、幼梢为主的蔬菜，栽培简便，有很高的生产效率和经济效益。其栽培可采用大棚内沙培，也可采用芽茧盘工厂化生产，现将这两种生产方式简介如下。一、材料准备１房屋或大棚、黑色膜、遮阳网（６５％～９０％）、芽苗盘、干净河沙等。２、种子：豌豆、红豆、绿豆、苜蓿、萝卜、荞麦、香椿等种子均可，但要新鲜，发芽率９５％以上。二、栽培技术要点１．大棚…