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| 鲜味摊放对绿茶品质影响的初步探讨 | |
| 作者姓名： | 蔡远 |
| 作者单位： | 福建省宁德市蕉城区茶业局,宁德,352100 |
| 摘 要： | 本文主要阐述了鲜叶摊放(萎凋)对绿茶品质的影响,绿茶摊放(萎凋)的必要性和绿茶摊放(萎凋)技术的研究历史,展望鲜叶摊放(萎凋)摊放的发展趋势,为绿茶鲜叶摊放(萎凋)工序的深入研究提供参考。 |
| 关 键 词： | 绿茶鲜叶 摊放条件 品质影响 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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