浅谈鸡粪

<正> 鸡粪主要是指大、中、小集约化笼养鸡场生产过程中鸡的副产品。近年来由于我国养鸡事业蓬勃发展,各地兴建了许多大小不等的笼养鸡场,鸡粪产量日益增加。初步估计1000只笼养蛋鸡年产鲜鸡粪约40多吨,折合干鸡粪约10吨左右,它是一种很有用的饲料资源。鸡粪中除从鸡泄殖腔排出的粪、尿外,还含有撒落的饲料和羽毛,有的还含有为了收集鸡粪和保持清洁而放置的热草等。由于成分各异,其化学组成也不一样。据有关分析,干蛋鸡粪中含干物质90.4％,粗蛋白27％、粗脂肪1.8％、无氮浸出物35.5％、粗纤维14.9％以及粗灰分等。在粗蛋白质中真蛋白质仅占10.6％,而非蛋白质氮占16.4％,如尿酸、尿素、氨和肌酸等;同时,也含有各种氨基酸和无机盐类等。