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| 建设文山州丘北现代辣椒业的思考 | |
| 引用本文： | 杨光雁.建设文山州丘北现代辣椒业的思考[J].云南农业科技,2009(Z1). |
| 作者姓名： | 杨光雁 |
| 作者单位： | 西畴县农业技术推广中心,云南,西畴,663500 |
| 摘 要： | 丘北辣椒又名丘北小椒,始种于明朝后期,属茄科辣椒属一年生草本植物.丘北辣椒品质优良,个体均匀,色泽鲜艳,质厚肉多,辣香味浓,富含蛋白质、糖类、脂肪类、维生素、辣椒素、无机盐和水等人体必需的营养物质. |
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