| 肉仔鸡日糖中添加乳杆菌属培养物对消化酶及细菌酶活性的影响 |
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| 引用本文： | L.Z.Jin,熊国远,姚建国.肉仔鸡日糖中添加乳杆菌属培养物对消化酶及细菌酶活性的影响[J].饲料工业,2001,22(8):38-41. |
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| 作者姓名： | L.Z.Jin 熊国远 姚建国 |
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| 作者单位： | 1. 安徽省农科院畜牧所
2. 南京农业大学动科院 |
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| 摘 要： | 本试验以研究杆菌属培养物对（1）肉鸡小肠（十二指肠远端至回盲结合部）内容物淀粉酶、脂肪酶及蛋白酶活性及（2）小肠内容物和粪便中细菌β－葡萄糖苷酸酶和β－葡萄糖苷酶活性的影响，肉鸡分为3组，分别对应3个日粮处理：基础日粮、基础日粮＋0.1%嗜酸乳杆菌干培养物及基础日粮＋0.1%的12株乳杆菌干混合培养物。结果表明，两个试验组均显著提高了40日龄肉鸡的小肠淀粉酶活性（P＜0.05），但脂肪酶及蛋白酶活不受显著影响，同时还降低了小肠及粪便中β－葡萄糖苷酸酶活及粪便的β－葡萄糖苷酶活，但小肠的β－葡萄糖苷酶活性却未受显著影响。
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| 关 键 词： | 肉仔鸡 益生素 消化酶 细菌酶 酶活性 乳杆菌属培养物 饲料添加剂 |
| 修稿时间： | 2001年5月21日 |
Digestive and bacterial enzyme activities in broilers feed diets supplemented with lactobacillus cultures |
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