| 湘沙猪配套系母系母本、父母代猪及商品猪肥育性能与胴体品质测定 |
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| 作者姓名： | 张善文 吴买生 李朝晖 向拥军 刘伟 吴攀峰 张兴 李玉莲 |
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| 作者单位： | 1. 湘潭市家畜育种站,湖南湘潭,411104;2. 湘潭市畜牧兽医水产局,湖南湘潭,411104;3. 湘潭县畜牧兽医水产局,湖南湘潭,411228 |
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| 基金项目： | 湖南省农业委员会现代生猪产业技术体系建设项目(2015-2019年),湖南省科技厅重大科技专项"优良种猪繁育关键技术及产业化示范"(2013FJ1005),湖南省科技厅重点研发计划"优质湘沙猪配套系选育研究"(2016NK2037) |
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| 摘 要： | 为掌握湘沙猪配套系的生产性能表现,本试验选择体重28 kg左右、 生长发育正常的湘沙猪配套系母系母本、 父母代猪及商品猪各30头,在相同日粮营养水平条件下(前、 后期消化能和粗蛋白分别为12.66 MJ、15.04%和12.66 MJ、13.03%),饲养107天进行屠宰测定.结果表明:湘沙猪配套系商品猪全期日增重为726.45 g,比父母代猪(巴沙猪)和母系母本(沙子岭猪)分别高出21.34%(<0.05)和47.16%(<0.05);全期料重比为3.32,比父母代猪和母系母本分别低9.78%和27.19%;屠宰率为71.2%,比父母代猪和母系母本分别高出2.3个百分点(>0.05)和4.4个百分点(<0.05);瘦肉率为59.6%,比父母代猪和母系母本分别高出13.96%(<0.05)和47.16%(<0.05).试验结果表明选育的湘沙猪配套系商品猪综合了各杂交亲本的优点,具有生长速度快、 饲料转化效率高、 瘦肉率高、 胴体品质优良等特点,值得在生产中广泛推广应用.
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| 关 键 词： | 湘沙猪配套系 肥育性能 胴体品质 |
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