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| 用增色剂提高禽产品的商品价值 | |
| 引用本文： | 张伟.用增色剂提高禽产品的商品价值[J].饲料与畜牧,1996(3):23-25. |
| 作者姓名： | 张伟 |
| 作者单位： | 四川省饲料公司广汉种鸡场 |
| 摘 要： | 随着生活水平的提高,人们对禽产品的消费不仅只看重数量,而且越来越注重其外观色泽等特性。皮肤、腿、喙色泽鲜黄的肉鸡,在市场上总会卖到较高的价钱,卵黄鲜艳的鸡蛋也更受消费者喜好。用于出口的鲜蛋规定其蛋黄色泽最低标准都要达到罗氏比色扇之8级。为了满足消费者的需求,迎合市场需要,使禽产品更具竞争力,养殖者都在采用各种方法提高禽产品商品价值。 增色剂的种类及作用机理 |
| 关 键 词： | 家禽 产品 增色剂 商品价值 |
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